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Pancitos Integrales de Ajo

Pancitos Integrales de Ajo

Magda @quierolosano nos da la razón perfecta para cocinar esta semana💪🏼

Ingredientes (11 mini pancitos)
- 1 y 3/4 Taza de Harina Integral
- 1 Taza de Harina de Avena
- 3/4 Taza de Agua templada + 1 Cucharada de Levadura (10 gr) + 1 Cucharada de Miel (puede ser azúcar)
- Sal a gusto, yo usé casi una cdita
- 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
- 1 Cdita de Ajo en polvo o 2 dientes de Ajo molidos
- 1 Cucharadita de Orégano
- 1 Cucharadita de Pimienta Roja/ Chili Flakes (opcional)
- Queso Vegano (opcional)

Preparación
1. Activar la levadura; el agua, la levadura y la miel. Mezclar y dejar reposar por 10 minutos.
2. Agregar la harina, sal y aliños a un bowl. Mezclar y agregar la levadura activada. Revolver y amasar en un mesón hasta que no se te pegue en las manos. Agrega más harina si es necesario.
3. Separar por porciones de la forma que más les guste. Pueden dejarlo redondo como pancito. Yo hice una especie de “nudo”.
4. Pasar a bandeja con un poco de aceite para que no se pegue. Por encima agregué una mezcla de queso vegano, aceite de oliva, semillas de maravilla y un poco de ajo en polvo. Puedes dejarlo como está o pincelar un poco de aceite con el aliño que más te guste.
5. Llevar al horno por 20 minutos a 180 grados.

¡A disfrutar!

*Puedes ver las historias destacadas de @quierolosano para ver el proceso 😊

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