Galletas de Limón y Almendras

¿Qué serie? ¿Qué Netflix? Empezó la nueva temporada de recetas de @quierolosano y ahora si que tengo una razón para capear el frío comiendo jejeje. 
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Ingredientes 
- 2 Tazas de Harina de Almendras (180gr) de Mercado Silvestre
- 1 Huevo
- 1/4 Taza de Mantequilla de Almendras Naturales de Mercado Silvestre.
- 1/3 Taza de Azúcar de Coco de Mercado Silvestre. Reemplazable por unas 3 a 4 cdas de Alulosa o Tagatosa
- Endulzante a gusto. Reemplazable por más azúcar de coco o el endulzante de tu preferencia
- Jugo de dos limones
- Ralladura de dos limones
- 1/2 cdita de polvos para hornear 
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Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes (primero líquido y de a poco lo seco).
2. Rectificar sabores y con una cuchara hacer la forma sobre un molde / lámina de silicona o sobre una bandeja con aceite para que no se pegue.
3. Llevar Al horno por 8-10 minutos a 200 grados y dejar enfriar sobre una rejilla.

¡A disfrutar!

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