Levadura Seca Instantánea 125gr - Pasha

🍞 Levadura Seca Instantánea 125g – Pasha

Alta potencia, rendimiento superior y sin necesidad de refrigeración. Ideal para panadería y cocina vegana.

✅ Rinde 3 veces más que la levadura fresca
✅ No necesita disolución previa
✅ Larga vida útil y sin necesidad de refrigerar
✅ Ideal para recetas veganas y masas fermentadas

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🔬 ¿Qué es la levadura seca instantánea?
La levadura seca instantánea es un tipo de levadura activa, altamente concentrada y de liberación rápida. A diferencia de la levadura fresca, no necesita disolverse en agua antes de usar, lo que simplifica y acelera los procesos de panificación.

Es perfecta para elaborar panes, pizzas, masas dulces, salsas fermentadas y aderezos con un toque umami, especialmente en preparaciones veganas, ya que aporta profundidad de sabor sin ingredientes animales.

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🌟 Ventajas principales:

✔️ Rinde hasta 3 veces más que la levadura fresca
✔️ No necesita activación previa en agua
✔️ Más resistente al calor ambiental
✔️ Mejora los tiempos de pre-fermentación y fermentación
✔️ No tiene olor ni sabor fuerte
✔️ Sin refrigeración antes de abrir
✔️ Ideal para cocina vegana: aporta sabor, textura y estructura sin productos animales

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🍽️ ¿Cómo usarla?

• Agrega directamente a la harina seca o a la masa un minuto después de comenzar a mezclar.

• En amasadoras lentas, incorpora la levadura al final del amasado.

• En amasadoras rápidas, agrega la levadura desde el inicio.

💡 Consejo: Usa aproximadamente 1/3 de la cantidad que usarías de levadura fresca.

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📦 Presentación:
Bolsa de 125g – Levadura seca instantánea en polvo

📝 Ingredientes:
Levadura seca activa (Saccharomyces cerevisiae). Emulgente: Monoestearato de Sorbitán (SIN 491/ E 491)

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📦 Almacenamiento:
Guardar en lugar fresco y seco (ideal: 16 a 20°C).
Una vez abierto, cerrar bien y conservar refrigerado.

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🔗 Perfecta para pan, masas y fermentaciones rápidas. Un básico de cocina versátil, económico y sin complicaciones. 🍕🍞✨