Descripción
Levadura de Cerveza 250gr - Positiv
Recibe este nombre porque es un ingrediente que se requiere para la elaboración de cerveza.
Se utiliza como suplemento ya que aporta vitaminas del complejo B y minerales como el selenio y cromo.
La levadura de cerveza es un condimento rico en proteínas. Además tiene un buen perfil de aminoácidos, lo que sin duda es un alto valor proteico. La levadura de cerveza aporta minerales y vitaminas. Concretamente, es rica en zinc, en ácido fólico y, en general, en todas las vitaminas del grupo B, salvo la B12.
Puedes utilizar la levadura de cerveza como condimento en todo tipo de platos: ensaladas, cremas, guisos, sopas, tostadas, batidos, pastas… También sustituye a menudo al queso, tanto sola como mezclada con otros ingredientes, como pueden ser frutos secos molidos, o en recetas de queso vegano.
Sin duda es una opción mucho mejor que los quesos veganos industriales fabricados a base de almidón y grasas de mala calidad.
La puedes consumir como aderezos para las ensaladas. No debe someterse a altas temperaturas.
Se puede consumir 1 a 2 cucharaditas al día.
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