Harina de Trigo Sarraceno Integral 1 kg – Sin Gluten | Extrufood

Una harina ancestral, nutritiva y libre de gluten 🌾✨

La Harina de Trigo Sarraceno Extrufood (100% trigo sarraceno, origen Chile) es la opción perfecta para quienes buscan una alternativa natural, nutritiva y Sin Gluten. A pesar de su nombre, no contiene trigo ni gluten, ya que el trigo sarraceno es un pseudocereal, seguro para personas celíacas y muy valorado en la cocina saludable.

De sabor intenso y ligeramente tostado, aporta un perfil nutricional único con proteínas vegetales de alta calidad, fibra, antioxidantes y minerales como magnesio, manganeso y hierro. Es una harina ideal para preparar panes, panqueques, galletas, masas y fideos caseros, logrando recetas con gran valor nutricional y un característico sabor gourmet.

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🌟 Beneficios clave

✅ 100% natural y Sin Gluten – apta para celíacos y personas con sensibilidad al gluten.
✅ Fuente de proteínas vegetales – contiene aminoácidos esenciales como la lisina.
✅ Rica en fibra y antioxidantes – favorece la digestión y combate radicales libres.
✅ Minerales esenciales – aporta magnesio, hierro y manganeso para el bienestar general.
✅ Versátil en la cocina – perfecta para panes, masas, panqueques y repostería saludable.

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🧾 Ingrediente

• Trigo sarraceno 100% (origen Chile).

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👉 Modo de uso

• Panadería y repostería: usar sola o combinada con otras harinas sin gluten para panes, galletas y bizcochos.

• Panqueques y crepes: base ideal para recetas tradicionales europeas como los crepes bretones.

• Pastas y masas caseras: aporta sabor y textura única a fideos, ñoquis o masas.

• Sopas y salsas: como espesante nutritivo y libre de gluten.

💡 Tip de cocina: mézclala con harinas suaves (arroz o maíz) para mejorar la textura en panificados sin gluten y resaltar su sabor característico.

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⚠️ Información de alérgenos

• Producto libre de gluten.

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💚 ¿Por qué elegir Harina de Trigo Sarraceno Extrufood?

Porque es un superalimento en forma de harina: nutritiva, segura para celíacos, con sabor único y múltiples usos en la cocina saludable. Una elección gourmet y funcional que cada vez gana más popularidad en todo el mundo.