Harina de Garbanzos 1 kg – Sin Gluten | Extrufood

Proteína vegetal y sabor mediterráneo en tu cocina 🌱✨

La Harina de Garbanzos Extrufood (100% garbanzos, origen Chile) es una harina nutritiva, versátil y naturalmente libre de gluten, elaborada a partir de garbanzos seleccionados y molidos finamente.

Aporta un alto contenido de proteínas vegetales, fibra y minerales como hierro, fósforo y magnesio, convirtiéndose en un ingrediente esencial para la cocina saludable, vegana y sin gluten. Su sabor suave y ligeramente a nuez la hace ideal para preparaciones tanto dulces como saladas.

Es ampliamente utilizada en la gastronomía mundial: desde las tradicionales fainás y soccas mediterráneas, hasta clásicos indios como las pakoras. También es la base perfecta para preparar falafel, hummus seco, tortillas, hamburguesas vegetales y panes sin gluten.

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🌟 Beneficios clave

✅ Libre de gluten – segura para personas celíacas y con sensibilidad al gluten.
✅ Rica en proteínas vegetales – ideal para dietas veganas y plant-based.
✅ Aporte de fibra – favorece la digestión y genera saciedad.
✅ Versátil y nutritiva – sirve para recetas dulces y saladas.
✅ Sabor suave y característico – realza preparaciones tradicionales y modernas.

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🧾 Ingrediente

• Garbanzos 100% (origen Chile).
  

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👉 Modo de uso

• Panadería y repostería: usar sola o combinada con otras harinas sin gluten en panes, galletas y masas.

• Preparaciones saladas: base perfecta para falafel, tortillas, crepes y hamburguesas vegetales.

• Recetas internacionales: preparar fainá, socca o pakoras.

• Espesante natural: en sopas y salsas para dar más cuerpo y nutrientes.

💡 Tip de cocina: combina la Harina de Garbanzos Extrufood con harina de arroz o avena para obtener masas más suaves y equilibradas en sabor.

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⚠️ Información de alérgenos

• Producto libre de gluten.

• Elaborado en líneas que procesan soya.

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💚 ¿Por qué elegir Harina de Garbanzos Extrufood?

Porque es una harina nutritiva, rica en proteínas y con tradición internacional, perfecta para innovar en la cocina sin gluten y preparar desde recetas clásicas hasta creaciones modernas. Una opción completa y versátil que no puede faltar en tu despensa saludable.