Descripción
Harina suave y liviana que conserva todas las cualidades del arroz. Se utiliza como reemplazo de la harina de trigo y se recomienda usar como ingrediente principal para la preparación de masas o como base para hacer una premezcla.
Beneficios:
- Resiste la absorción de aceite. Los alimentos elaborados en base a arroz, absorben alrededor de un 25% a un 50% menos de aceite al cocinarlos.
- Rica en Carbohidratos
- Bajo en Grasa
Usos
Reemplazar en la misma proporción por la harina de trigo.
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