Descripción
🍮 Gelatina Neutra Sin Sabor 220 Bloom 250gr – Sin Gluten | Extrufood
✨ Gelificación profesional, textura perfecta y 100% libre de gluten
La Gelatina Neutra Sin Sabor Extrufood 220 Bloom es un ingrediente versátil y de alta calidad ideal para repostería, cocina y preparaciones profesionales.
El nivel 220 Bloom indica una alta capacidad gelificante, permitiendo lograr texturas firmes, estables y homogéneas en una gran variedad de recetas.
Además, está certificada sin gluten, lo que la hace apta para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
Es perfecta para preparar postres, gelatinas, mousses, panna cotta, gomitas, aspics y muchas otras recetas que requieren una gelificación precisa y confiable.
🌟 Beneficios Clave
✔ Alta fuerza gelificante 220 Bloom para resultados firmes y estables
✔ Certificada sin gluten, apta para celíacos
✔ Sin sabor ni aroma, no altera tus preparaciones
✔ Textura fina y fácil de disolver
✔ Ideal para repostería, cocina y uso profesional
🍰 Usos en la Cocina
La gelatina neutra es un ingrediente fundamental en repostería y gastronomía.
Puedes usarla para preparar:
🍮 Gelatinas caseras
🍫 Mousses y cremas
🍓 Cheesecake sin horno
🥭 Panna cotta
🍬 Gomitas y dulces
🥗 Aspics o preparaciones saladas
🍰 Estabilizar cremas y rellenos
Gracias a su 220 Bloom, permite obtener texturas firmes con menor cantidad de producto.
👨🍳 Cómo Usarla
1️⃣ Hidratar la gelatina en agua fría durante 5 a 10 minutos.
2️⃣ Disolver suavemente en líquido caliente (sin hervir).
3️⃣ Integrar a la preparación y refrigerar hasta que gelifique.
💡 Tip: siempre hidrata la gelatina antes de incorporarla para evitar grumos.
📦 Ingredientes
Gelatina sin sabor.
📊 Información Nutricional (por 100 g)
Energía: 320 kcal
Proteínas: 80 g
Grasa total: 0 g
Sodio: 500 mg
🔎 Características del Producto
✔ Marca: Extrufood
✔ Contenido neto: 250 g
✔ Fuerza gelificante: 220 Bloom
✔ Tipo: Gelatina neutra sin sabor
✔ Certificación: Sin Gluten
✔ Origen: China
⚠️ Advertencias
-
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
-
Mantener bien cerrado después de cada uso.
🌿 ¿Por qué elegir la Gelatina Extrufood?
Porque ofrece calidad profesional, alta capacidad gelificante y certificación sin gluten, permitiendo preparar postres y recetas con textura perfecta y total confianza.
Ideal tanto para uso doméstico como gastronómico.
🌿 Garantía Silvestre: 30 días de tranquilidad total
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