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Barritas de Almendras, Chocolate y Frambuesas

Barritas de Almendras, Chocolate y Frambuesas

Que bkn poder presentar el trabajo que hace la Flo @un.manjar 👏🏼 se nos vienen muchas sorpresas y no duden en visitar su perfil para que vean lo seca que es 🤯

Ingredientes
Para la masa:
- 1 Taza de Harina de Almendras
- 1 Taza de Avena Integral
- ½ Taza de Almendras trozadas
- ¼ Taza de Azúcar de Coco
- ¼ Taza de Aceite de Coco
- 3 Cucharadas de Bebida Vegetal o Agua

Para el relleno:
- 150 gr de Chocolate alto en Cacao trozado
- 2 Tazas de Frambuesas congeladas

Preparación
1. Para hacer la masa, junta todos los ingredientes en un bowl y mezcla hasta integrar bien. Reserva 1 taza de la mezcla para usarla de topping de las barritas.
2. En una budinera cuadrada de aprox 20 x 20 cm, poner la masa en la base y presionar para que quede parejo. Llévalo al horno precalentado a 180°C por 10 minutos.
3. Sácalo del horno y por encima pon el chocolate trozado, luego las frambuesas y finalmente cubre con el resto de la masa que dejaste aparte.
4. Llévalo nuevamente al horno por 30-40 minutos. Déjalo enfriar antes de cortar.

¡Mmmm que ricoooo!