Descripción
Lentejas Negras 1kg
Las lentejas negras (caviar) tipo beluga se caracterizan por su pequeño tamaño y por ser la variedad de lentejas más rica en proteínas. Estas no pierden la piel en la cocción.
Beneficios
- Son ricas en hierro, fibra, hidratos de carbono, vitaminas, proteínas y minerales.
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Altamente recomendado para personas con problemas digestivos, ya que son más fáciles de digerir que las lentejas comunes. Además, son ricas en fibra y almidones por lo que generan una sensación de saciedad duradera y previenen el estreñimiento.
Formas de consumo
- Ideal para guisos y ensaladas.
- No necesitan remojo previo. Recomendamos lavar para sacar cualquier tipo de impureza.
Modo de preparación básica
En una olla vierte 1 taza de lentejas negras y añade 3 tazas de agua hirviendo. Cocina a fuego medio durante 25 minutos.
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