Sandwich de helado de castañas de cajú
¡Les dejamos un especial en estos días de calor!

Sandwich de helado de castañas de cajú ❤️ por la seca @un.manjar

Ingredientes

Para la galleta:
- 1/2 Taza de mantequilla, mantequilla de maní o aceite de coco
- 1/3 Taza de azúcar rubia
- 1 Huevo o 1/4 Taza de puré de manzana
- 1/2 Taza de harina de almendras
- 3/4 Taza de harina de avena
- 1/2 Taza de cacao amargo

Para el helado
- 2 Tazas de castañas de cajú remojadas por 2 horas
- 1 Taza de bebida vegetal
- 3 a 4 Cucharadas de jarabe de agave o miel
- 1 Taza de frambuesas

Puedes ver el video explicativo en el siguiente enlace: https://www.instagram.com/p/Cow0XrGDfBD/

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